幻庵の美学
淡路島にひっそりと佇む
わずかカウンター8席の隠れ家。
鮨と炭火、そして厳選された酒とワインが織りなす食の雅をご提供いたします。
贅を尽くした逸品のコース料理は、四季折々の淡路島の恵みを最大限に引き出し、五感を刺激する至福の体験をお約束します。
美の三重奏が、今、始まろうとしています。
幻庵の饗宴
鮨と炭火が織りなす
至高のコース料理
おまかせコースを、熟練の職人が厳選した旬の食材を最高の状態でご提供します。
炭火で香ばしく焼き上げた逸品
そして匠の技が光る握り鮨。
料理を引き立てる酒とワインも豊富に取り揃え
お客様の食の体験をより一層深めます。
メニュー
鮨・炭火おまかせコース
13,200円（税込）
生まれ育ちゆくストーリー
私たちの想いを込めて
鮨・炭火幻庵では朝獲れの新鮮な地魚でこだわりのメニューを開発
そして北大路魯山人、永楽善五郎、酒井田柿右衛門など超一流陶芸家の器で皆様をお迎えします。
この特別な場所が生まれ、育ちゆくストーリーを、ぜひ皆様にもお楽しみいただきたいと願っています。
厳選食材の調理風景、そして職人の情熱など、幻庵の最新情報は以下の公式SNSで随時発信しております。
ぜひフォローして、知る人ぞ知る幻の庵での美食の饗宴をお楽しみください。
| 2025年12月9日（火） | ||||||||||
| オープン | ||||||||||
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| 2025年12月3日（水） | |||||
| 開店準備 | |||||
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| 2025年12月２日（火） | |||||
| 工事進捗状況１１ | |||||
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店舗情報場所
↑クリック↑ 明石海峡大橋を淡路島に渡って2つ目の東浦インターチェンジ出口より2分 席数 カウンター8席 ご予約 完全予約制 開店日 2025年12月9日（水）大安吉日 お問合せ 070-9191-7020 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
